Nuverta behaalt FSSC 22000-certificaat: stap vooruit in duurzame en lokale eiwitproductie
Nuverta, de plantaardige eiwitstart-up van Arvesta, heeft het internationaal erkende FSSC 22000-certificaat behaald. Daarmee bevestigt het bedrijf dat de productie van eiwitten en zetmelen uit lokaal geteelde gele erwten voldoet aan de hoogste normen voor voedselveiligheid en procescontrole.
Belgian pea-power
Sinds de oprichting bouwt Nuverta, een gedurfde pionier in lokale plantaardige eiwitten, aan een Belgische waardeketen rond gele erwten. De ‘pea-powered’ producten van Nuverta zijn niet alleen gezond en rijk aan eiwitten en vezels, maar hebben ook belangrijke troeven voor de voedingsindustrie. De eiwitten en het zetmeel uit gele erwten functioneren als natuurlijke en duurzame emulsifiers en deegverbeteraars. Ze verbeteren textuur, vervangen ei of vlees, en verhogen de voedingswaarde van producten — en dat alles met lokale erwten, verwerkt in België.
Groeiend areaal
Het gele erwten-areaal in België groeide van 100 naar 500 hectare, met een ambitie om tegen 2030 uit te breiden naar 3000 hectare. Voor aanvullende volumes werkt Nuverta samen met Franse telers, zodat het lokale karakter van de ingrediënten behouden blijft.
De strategische keuze voor gele erwten draagt bij aan een lagere ecologische impact. Als stikstofbindend gewas zorgen erwten voor een verminderde stikstofuitstoot in vergelijking met conventionele teelten.
“Deze certificering is een belangrijke mijlpaal in ons groeiverhaal,” zegt Charlotte Van Tendeloo, Business Development Manager bij Nuverta. “Het is het resultaat van teamwork, visie en een sterke samenwerking met onze landbouwpartners. We zijn klaar om samen met de voedingsindustrie een nieuwe standaard te zetten in lokale, duurzame ingrediënten.”
Over Nuverta:
Nuverta is één van de sterke merken binnen Arvesta, een toonaangevende totaalleverancier voor land- en tuinbouw die boeren ondersteunt in hun transitie naar een duurzame en toekomstgerichte bedrijfsvoering.
Meer info: www.nuverta.eu
