Journée internationale des protéines (27/2) : Nuverta lance de nouveaux produits à base de protéines de pois belges
A l'occasion de la Journée Internationale des Protéines (27/2), Nuverta, l'usine de protéines végétales d'Arvesta, présentera trois nouveaux produits à base de pois jaunes belges. Grâce à une chaîne entièrement locale - de la culture à la transformation - Nuverta facilite l'arrivée de protéines durables dans l'assiette des consommateurs.
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Trois nouveaux produits - remplis de "peapower" - dans les rayons des magasins
Nuverta a annoncé aujourd'hui le lancement de trois nouveaux produits élaborés à partir de ses protéines de pois belges :
- Un mélange pour crêpes enrichi de protéines Nuverta, désormais disponible dans les magasins Aveve.
- Un deuxième mélange de crêpes enrichi d'ingrédients Nuverta et un pain hyperprotéiné suivront bientôt chez Delhaize.
Ces produits, développés en collaboration avec Aveve Bloem, le centre d'expertise d'Arvesta pour les mélanges de farine et de pâtisserie, montrent comment des ingrédients innovants et produits localement peuvent être transformés en applications accessibles et populaires que tout le monde connaît et apprécie.
Nuverta : une chaîne protéique belge innovante, durable et à croissance rapide
Nuverta est synonyme d'une chaîne de valeur 100 % locale : de la culture des pois jaunes par des agriculteurs locaux à la transformation dans l'usine alimentaire de haute technologie de Mettet. La chaîne se distingue par
- une production locale avec une faible empreinte carbone ;
- un processus propre sans eau ni produits chimiques ;
- une valeur ajoutée pour les agriculteurs grâce à une culture rentable et stable ;
- des marchés en croissance dans les domaines de l'alimentation humaine et animale et des applications innovantes.
En 2025, 500 hectares de pois jaunes étaient cultivés en Belgique. En 2026, ce chiffre passera à 1 000 hectares, avec l'ambition d'atteindre 3 000 hectares d'ici 2030 , afin de répondre à la demande en forte hausse de protéines locales.
Kris Moerman, BU Director Agri & Horti (Arvesta)
"Avec Nuverta, nous construisons une filière de protéines végétales locales qui crée de la valeur pour nos agriculteurs et renforce notre autonomie alimentaire. Les premiers produits lancés démontrent clairement que les ingrédients locaux et durables s'intègrent parfaitement dans les applications quotidiennes."
A propos de Nuverta
Nuverta est l'expert en protéines végétales d'Arvesta, spécialisé dans la transformation des pois jaunes locales en ingrédients de haute qualité pour l'alimentation humaine et animale. Grâce à une approche intégrée "du champ à l'assiette", Nuverta accélère la transition vers des protéines végétales locales, durables et accessibles.
Plus d'informations : www.nuverta.eu