Coopération au sein de la chaine pour des biscuits LU plus durable : une Charte Harmony renforcée pour réduire l'impact climatique et à favoriser la biodiversité
Avec le déploiement progressif de sa charte Harmony renforcée, Mondelēz International franchit une nouvelle étape vers l’agriculture régénérative. D’ici 2030, l’entreprise entend couvrir 100 % de ses besoins européens en blé via cette nouvelle charte, consolidant ainsi son engagement en faveur du climat et de la biodiversité tout en soutenant les agriculteurs dans leur transition. De cette manière, Mondelēz entend ainsi réduire ses émissions de gaz à effet de serre, mais également étendre ses efforts en faveur de la biodiversité, en passant de parcelles Harmony individuelles à l'ensemble des exploitations agricoles, et des pollinisateurs à l'ensemble de la faune et de la flore. Lors d’une visite menée aujourd’hui à l’exploitation de Carl De Bie à Ittre, il a été montré comment concrètement les agriculteurs appliquent ces pratiques et sont accompagnés, notamment via des formations et des outils numériques leur permettant de mesurer leur impact environnemental et de guider leurs décisions futures.
D’un projet pionnier à un programme de référence européen
Lancé en 2008, le programme Harmony s’est imposé comme une approche structurée pour rendre la culture du blé en Europe plus durable. Aujourd’hui, Harmony constitue une référence en matière de blé: 100 % du blé utilisé pour la production européenne de biscuits de Mondelēz International est cultivé selon cette charte, en collaboration avec plus de 1.200 agriculteurs dans neuf pays.
En Belgique également, le programme est solidement ancré : il rassemble 1581 agriculteurs, couvre plus de 1.600 hectares de blé Harmony, 80 hectares de bandes fleuries, et représente une production d’environ 14.000 tonnes. Ce blé belge est transformé sur le site de production de Herentals, l’une des plus grandes biscuiteries d’Europe, où sont fabriqués des biscuits LU emblématiques tels que Prince, Bastogne et PIM’s.
« Avec Harmony, nous construisons depuis plus de 15 ans une transformation structurelle de la chaîne agricole », déclare Annick Verdegem, Senior Corporate Affairs Manager Benelux chez Mondelēz International. « Ce qui a commencé comme une initiative locale est aujourd’hui un programme européen démontrant que durabilité et déploiement à grande échelle peuvent aller de pair, avec un impact mesurable sur le climat, la biodiversité et les agriculteurs. »
Harmony Ambition 2030 : accélérer la transition vers l’agriculture régénérative
Avec Harmony Ambition 2030, Mondelēz International entend aller plus loin en renforçant son engagement en faveur de l’agriculture régénérative. Cette phase clé du programme repose sur trois piliers :
- Climat et biodiversité : réduction accrue de l’empreinte climatique grâce à des pratiques agricoles plus rigoureuses, diminution des émissions de gaz à effet de serre, extension de la biodiversité à l’ensemble des exploitations et réduction supplémentaire de l’usage des produits phytosanitaires.
- Soutien aux agriculteurs : Mondelēz International soutient les agriculteurs participants dans leur transition vers une agriculture régénératrice en leur proposant un ensemble complet de formations via sa nouvelle Académie Harmony, regroupant une plateforme digitale et des formations sur le terrain avec un Harmony Tour en Europe. L’entreprise leur fournira également des outils pour digitaliser leurs données et évaluer leur impact environnemental.
- Encadrement scientifique via la Harmony Council : un panel indépendant d’experts scientifiques veille aux avancées et à l’impact du programme, tout en accompagnant son évolution future. Ce conseil réunit des expertises externes et renforce l’ambition de Mondelēz International en matière d’agriculture régénérative.
« Avec Harmony Ambition 2030, nous franchissons une nouvelle étape claire », ajoute Annick Verdegem. « Nous construisons ainsi une chaîne agricole plus résiliente et davantage régénérative. Ces mesures soutiennent par ailleurs l’objectif climatique de Mondelēz International de réduire d’environ 35 % les émissions sur l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici 2030, et d’atteindre la neutralité carbone d’ici 2050, par rapport à l’année de référence 2018. »
Arvesta, un maillon clé entre ambition et pratique
Arvesta joue un rôle essentiel dans cet écosystème, notamment via sa marque Walagri, qui accompagne les agriculteurs participants sur le terrain. En tant que maillon entre l'agriculteur et l'industrie agroalimentaire, Arvesta et sa marque phare Walagri veillent à la bonne application de la Charte Harmony. Arvesta contribue ainsi à la généralisation des pratiques agricoles régénératives au sein de la filière céréalière belge.
« La transition vers une agriculture régénérative ne se fait pas du jour au lendemain », souligne Esther Monard, Innovation & New Business Director chez Arvesta. « Elle nécessite accompagnement, connaissances et confiance. Notre rôle est précisément d’assurer cette application correcte sur le terrain, afin que les agriculteurs puissent progresser étape par étape, de manière durable sur les plans écologique et économique. »
Grâce à son expertise agronomique et à une collaboration étroite avec les agriculteurs, Arvesta et Walagri veillent à ce que le programme soit applicable dans la pratique et puisse être étendu à différentes cultures et régions.
De la charte au champ : l’exemple de Carl De Bie
Chez Carl De Bie, cette transition devient tangible. Agriculteur partenaire depuis 2015, il fait partie des pionniers en Belgique et contribue aujourd’hui à façonner la nouvelle phase du programme. Sur son exploitation d’Ittre, où il cultive notamment du blé, des betteraves, du maïs et de la luzerne, il met en œuvre des techniques régénératives telles que le travail du sol minimal, une rotation raisonnée des cultures et l’installation de bandes fleuries et de haies.
Cette approche favorise un sol plus sain, une meilleure gestion de l’eau et une plus grande résilience face aux conditions climatiques extrêmes, tout en renforçant la biodiversité.
« Le programme Harmony me permet d’accélérer et de renforcer mes efforts en matière de qualité des sols, de biodiversité et de pratiques plus durables », explique Carl De Bie. « L’accompagnement et la collaboration rendent possible la réalisation de nouvelles étapes et d’efforts supplémentaires. C’est un parcours de long terme, et il est gratifiant de voir que mon travail se retrouve dans des produits consommés au quotidien. »
Une responsabilité partagée tout au long de la chaîne
Avec le déploiement de la charte Harmony renforcée, Mondelēz International entend accompagner davantage d’agriculteurs dans cette transition dans les années à venir. En combinant ancrage local et déploiement à grande échelle, le programme vise à contribuer à une agriculture plus résiliente et à une chaîne alimentaire plus durable, du champ au biscuit.
1 Chiffres datant 2025 et issus du Snacking Made Right Report
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À propos de Mondelēz International
Mondelēz International, Inc (Nasdaq : MDLZ) encourage les gens à consommer des en-cas de la bonne façon dans plus de 150 pays à travers le monde. Avec des ventes nettes d'environ 38,5 milliards de dollars en 2025, MDLZ est à la tête de l'avenir du snacking avec des marques mondiales et locales emblématiques telles que Oreo, Ritz, LU, Clif Bar et Tate's Bake Shop, ainsi que le chocolat Cadbury Dairy Milk, Milka et Toblerone. Mondelēz International est fière d'être membre des indices Standard & Poor's 500, Nasdaq 100 et Dow Jones Sustainability Index. Mondelēz International est fière de figurer dans les indices Dow Jones Best-in-Class Amérique du Nord et Monde, anciennement appelés indices Dow Jones Sustainability.
Mondelēz International est fortement implantée en Belgique. Son portefeuille y comprend des marques majeures telles que Côte d'Or, LU, Prince, TUC, Milka et Philadelphia. La Belgique est par ailleurs le berceau de marques phares telles que TUC, Prince, Côte d’Or, Pims, Bastogne, LEO…
En Belgique, Mondelēz International est leader dans les segments du chocolat, des biscuits et du fromage frais. Mondelēz International emploie environ 1 800 personnes en Belgique et, outre son siège de Malines, possède deux sites de production : une usine de biscuits et de chocolat à Herentals et une usine de fromage fondu à Namur. L’usine de Herentals est l’une des plus grandes usines de biscuit en Europe avec une production annuelle de 65.000 tonnes.
Consultez le site www.mondelezinternational.com ou suivez l’entreprise sur X via https://twitter.com/MDLZ.
À propos d’Arvesta
Arvesta construit de manière durable l’agriculture de demain grâce à son expertise unique et à ses solutions innovantes de smart farming. Nous aidons ainsi les agriculteurs à se développer et à améliorer leur rendement.
Avec nos 2 300 experts et plus de 40 marques fortes, Arvesta est un véritable centre de connaissances tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs. Nous sommes actifs dans l’alimentation animale, l’agriculture et l’horticulture, la farine, les machines et le retail avec nos 200 magasins Aveve et 3 magasins Eurotuin.
En tant que fournisseur de services complets pour les agriculteurs et horticulteurs, Arvesta est leader du marché en Belgique et est également actif à l’international, avec des implantations aux Pays-Bas, en France et en Allemagne. Nous réalisons ainsi un chiffre d’affaires annuel de 1,84 milliard d’euros.